第21章 正宗川菜 (第1/2页)

蚂蚁人生提示您：看后求收藏（九零书库90sk2.com），接着再看更方便。

何夫人把陈新民带到厨房，厨房里已经备好各种食材，仔细看了看，东西还是比较齐全的，就是调味料有点少。

接着陈新民开始动手，这川菜最经典的当数麻婆豆腐了，只见他拿起一块豆腐，切成石子大小的方块状，加盐入水先焯一遍水，去掉豆腐里面的碱水味。

把牛肉沫下锅加料酒炒香盛出，接着他从系统空间拿出川味经典调味料红油豆瓣酱，冷油下锅加入葱姜蒜沫和豆瓣酱炒出红油，加入豆豉辣椒面炒香，加清水，然后把豆腐倒入，小火炖几分钟，加入白糖，味精调味，加水淀粉勾芡，最后撒上牛肉沫花椒葱花出锅，一道麻辣香嫩的麻婆豆腐就做好了。

拥有神级厨艺加持的陈新民那菜传出的香味随即侵占了整个房子。

这不闻着香味的两个小家伙，早已馋的站在厨房门口看着他做菜，嘴角挂着口水，没撤他只能拿出个小碗给两人盛了一点菜，先尝尝味。

客厅里聊天的何夫人娄晓娥，书房里的大领导和杨厂长都被这股香味吸引了过来。

何夫人率先开口问道，“小陈，你做这麻婆豆腐怎么这么香。”空气中弥漫着辣椒和花椒的香味，似乎还有一点调味料的香味，不过具体是什么她就不知道了。

“待会我们有口福了。”杨厂长也是咽着口水的说道。

接着陈新民还做了东坡肘子，回锅肉，宫保鸡丁，鱼香肉丝，辣子鸡，最后考虑到两个孩子，他还做了粉蒸肉和水蒸蛋。

随着最后一个菜被端上桌，“好了，菜上齐了。”接着陈新民也入座。

“今天真是有劳小陈了，这菜做的确实不错，光闻这味，我就开始馋了，来吧！别客气，大家动筷，边吃边聊。”大领导说着带头吃了起来。

两个小家伙可不管那些，已经拿起勺子还是造了起来。

“好吃，爸爸做的菜就是好吃。”

“嗯嗯，陈叔叔你做的菜好好吃啊，比李伯伯做的都好吃。”

李伯伯是大领导家的厨师，可惜今天他不在，不然听见这句话他立马要泪奔，好你个小没良心的，我整天换做花样给你做好吃的，结果才吃了人家做的一顿饭，就开始嫌弃你李伯伯了。

“小陈，真是没想到，你手艺这么好，我老太婆吃着比老家做的都正宗。”

本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！